リヨン〜ウィーンへお菓子を巡る旅

お菓子教室『ハウス デァ クライネン ツァウバリン』さんとの共同企画。現地でのお菓子屋さん巡りツアーや、お料理教室へご参加されるお客さまを、安全にご渡航いただけるようサポートさせていただきました。

Commented by Table ä Cloth

私たちは『おいしい旅』の旅行会社ですので、現地でローカルなおいしいお食事を楽しんでいたただきたいと日々プランニングを行っているのですが、今回は大阪にあるお菓子教室『ハウス デァ クライネン ツァウバリン』と協働してのお菓子ツアーをお手伝いさせていただけるとのことで、お客さまにどんなおいしい体験をしていただけるか、ワクワクしていました。

今回ご渡航後にインタビューをさせていただいたのは、ご自身でもすごくおいしいボンボンショコラを制作されているF様のお一人参加旅。
往路から飛行機が遅れ、途中のパリで１泊を余儀なくされるハプニングなどもあったのですが、逐一状況をシェアいただけたことで、宿泊予定だったホテルにキャンセルにならないよう迅速にご連絡を入れさせていただくこともできました。

おひとり旅では特に、お食事に迷ったり不安なことも多いかと存じますが、今回ご帰国後にシェアいただけた内容を踏まえて、より安心しておいしいご旅行をしていただけるよう、お一人旅の場合は近くのスーパーやテイクアウトグルメを事前にお伝えしたり、現地での日本人アテンダーさんをご紹介するなど、お一人お一人に合わせたプランニングを一層心がけていかなければと感じました。

この度は本当にありがとうございました。またの機会にもぜひ、旅のお手伝いをさせていただけます幸いです。

【お客様からのご感想】

ご旅行を終えてのご感想を頂戴しましたので掲載いたします。本当にありがとうございました。

Q1. 今回の行き先を教えてください。

フランス・リヨン方ストラスブール、ドイツのカールスルーエ(黒い森のエリア)を通り、オーストリアのザルツブルグ・ウィーンまで。ストラスブールのお菓子やさん『Bernachon(ベルナシオン)』にもう一度行きたくて、訪問を決めました。

Q2. 今回のご旅行はいかがでしたか？

現地の電車も一人では乗ったことはなかったのですが、サポートいただけて乗れたことや、タクシーの乗り方もレクチャーいただいていたので無事に辿り着けました。初めてのヨーロッパ一人旅で不安もありましたが旅を通して色々と勉強になりました。現地の方も親切で、荷物などもすぐに手伝ってもらえたので助かりました。

Q3. オーダーからご旅行までの流れはいかがでしたか？

良かったです。こちらが伝えた希望を元に行程を考えてくださって、渡航前には旅のしおりを作っていただいたので、随分助かりました。自分でもガイドブックなどを買ったりもしていたのですが、地図を持っていくのを忘れてしまって・・・おかげさまで何とか最後まで旅することができました。ウィーンで地下鉄の乗車にもトライしたのですが、切符の買い方や一人用でオススメの切符の種類も書いてくれていたので問題なく乗車できました。ホテルが建物の一角になっていてすぐに見つからなかったところがあり、案内など詳しくあれば良かったなと思いました。

Q4. ご旅行の中で、ここは行ってよかった！と思う印象的な場所やエピソードがあれば教えてください。

街歩きの中で出会えた、ストラスブールのノートルダム大聖堂はすごかったです。

また、私は旅行に行くとその地域のスーパーに必ず行くのですが、その土地の人々が何を食べているか、いくらするか、どういう売り方をしているのかなどがわかります。今回は、ザルツブルグのホテルの近くに小さなカルフールがあったのでここで、あちら独特のぺったんこの桃🍑と杏を一つずつ買って食べましたが、思ったより甘くておいしかったです。大好きなフランボワーズもBIOのものを買ってホテルで食べました＾＾

Q5. ご旅行の中で、ここは本当においしかった！というレストランやメニューがあれば教えてください。

ストラスブールの『P'tite-Fontaine』のタルティーヌやニース風サラダ、シェフ一押しのフォンダンショコラはとてもおいしかったです。ポールボキューズ市場で食べたカエルのガーリックソテーも柔らかくて美味しかったですよ。

Q6. 次はどんなご旅行をしてみたいですか？

今回お休みで訪問できなかったお菓子屋さんなど、再訪したいです。次は旅行会話だけでもいいから少し話せるようになっていきたいなと思っています。